网站首页 > 必知必会 - 使用藜麦加工设备前要掌握的小知识

必知必会 - 使用藜麦加工设备前要掌握的小知识

近些年来,藜麦可谓是越来越被减肥养生人士所推崇。为满足人们对藜麦食品的使用需求,用于大批量加工生产藜麦作物的自动化机械设备——藜麦加工设备得以成功应运而生,并在节约人工劳动成本,提高生产质量与效率等方面发挥出重要作用。为推进藜麦加工设备的广泛普及和应用,文章现简单介绍下藜麦加工设备的主要加工范围以及该设备的日常操作与维护保养方法,希望能够给大家日后的使用提供一些帮助。

 

藜麦面是藜麦种子磨的一种不含面筋蛋白的面粉


➤藜麦加工设备的加工范围

1.藜麦面

藜麦面是藜麦种子磨的一种不含面筋蛋白的面粉。藜麦面本身是奶油色的,但是,面粉的粗细程度会随着藜麦品种的不同而有所差异。与其它面粉相比,藜麦面粉本身的有浓郁的特有味道。藜麦面粉的加入会使你的食品有轻微的坚果味道。因此,它很适合用于一些甜味食品中,如饼干,蛋糕,面包和一些甜点,也可做成藜麦挂面、藜麦饼干等。

2.藜麦米

藜麦米是素食主义和绝对素食主义者们摄取蛋白质来源的重要食物,非常有人气,因为味道也易于被接受,也出现了许多食用方法。藜麦米为人广知的高营养价值是一方面,此外由于其不含谷朊,对小麦过敏的人群也可食用,这也是藜麦米被称为超级谷物的理由之一。

3.其他藜麦加工设备产品

1.冲调粉类----针对成长期儿童、孕产妇、老年人的营养专用品,可替代奶粉。

2.饮料----用藜麦加工制作的功能型饮料十分畅销。

3.酒类----藜麦发酵制作白酒,味道独特。

4.其它食品----糕点、食品配料。

➤藜麦加工设备的操作与维护

使用前应将藜麦加工设备前需安装平稳,检查各部件装置是否正常,各零部件及连接有无松动现象,各传动胶带松紧适宜,用于拉动皮带须灵活,注意各传动部分的润滑情况,以上各部分检查正常后启动控制开关,空转2-3分钟后方可进料加工。【具体可参考《开展藜麦加工设备机械参数和性能测试工作,真实目的何在?》的相关内容】

 

充分了解并掌握藜麦加工设备的主要加工范围及操作维护方法,这仅仅保障设备正常使用、维持机器良好技术性能、延长机器使用寿命的重要一步,除此之外,还需相关操作人员及时掌握一些故障维修技能,唯有此才可始终保障机器处于高水平生产状态。

 

客户评论
验证码: 看不清楚?